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HP23-AW-A-SET-40水活性套裝

 

HP23-AW-A-SET-40水活性套裝

產品名稱
水活性套裝
 
型 號
HP23-AW-A-SET-40
 
產 地
瑞士(switzerland)
 
套裝內包含物品
手持表                 HP23-AW-A
 
測量探頭               HC2-AW
 
測量艙                 WP-40
 
一次性取樣杯(10PC) PS-40
 
 
10%RH濕度溶液        EA10-SCS
 
35%RH濕度溶液        EA35-SCS
 
50%RH濕度溶液        EA50-SCS
 
80%RH濕度溶液        EA80-SCS
 
手提儀表箱                AC1124
 
簡短說明手冊
 
電池
 
工廠校準證書
 
 ·水活性是量測產品的水份含量,或者更嚴謹的說法應該是自由水的含量。
 ·水活性會影響易壞產品微生物的含量、化學的穩定度。
 ·控製水活性對產品保存期限將有明顯的效果。
 以下列出各種微生物在不同的水活性值可成長的數據。(僅供參考)
水活性值
汙染物
AW=0.91~0.95
大部分的細菌
AW=0.88
大部份的酵母菌
AW=0.80
大部份的黴菌
AW=0.75
嗜鹽細菌
AW=0.7
酵母菌
AW=0.65
耐旱黴菌

 

 

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